Что надо знать о пептидах

Что надо знать о пептидах Как известно, белки считаются своеобразным строительным материалом для любого живого организма. 

ПептидыОни состоят из аминокислот. Белок внешне напоминает цепочку, число звеньев которой зависит непосредственно от числа имеющихся в белке остатков аминокислот. Белки, либо цепочки аминокислот, могут быть длинными и короткими. Вот короткие белки как раз и называют пептидами, сообщает сайт пептиды.in.ua

Пептиды - молекулы, которые состоят из двух либо более аминокислот, соединенных пептидной связью. Пептиды имеют размер 1нм, потому их с полным правом причисляют к наномиру. Считается, что пептиды содержат в молекулах до 100 аминокислотных остатков, белки – больше 100. Притом в пептидах есть олигопептиды, которые содержат в цепи не больше 10 аминокислотных остатков, полипептиды, которые содержат до 100 аминокислотных остатков. Их получают из растений, животных, а также искусственным синтезированием.

Пептиды содержатся во многих продуктах – рыбе, мясе, некоторых растениях. Если человек съедает кусок мяса, то белок расщепляется в ходе пищеварения на короткие пептиды, они всасываются желудком, тонким кишечником, попадают в клетку, кровь, потом в ДНК, регулируя активность генов.

Белковый обмен достаточно сложен. Зависимо от состояния организма нужное число определенных белков регулярно изменяется, белки синтезируются, расщепляются, одни аминокислоты переходят в другой вид либо просто распадаются, выделяя энергию. При жизни организма некоторые белки теряются (как правило, 25-30 граммов в сутки). Потому белки должны все время присутствовать в питании в необходимом объеме.

Часто режим питания не соблюдается, пища употребляется «на ходу», подвергается кулинарной обработке, зачастую рафинированная, обедненная питательными веществами. При таком неправильном питании организм испытывает белковое голодание, которое вызывает нарушение важных функций.



Последние статьи
Який вибрати слуховий апарат Starkey?
Який вибрати слуховий апарат Starkey?

Слухові апарати американського виробництва Starkey буду...

21.11.2017 16:33:10

Путешествие к самым большим волнам в Португалию
Путешествие к самым большим волнам в Португал...

Путешествие к самым большим волнам в Португалии –...

20.11.2017 11:03:44

Туристична Чорногорія

Чорногорія пропонує недорогий, але якісний відпочинок. ...

19.11.2017 17:38:27

Ювелирный гипермаркет Zlato.ua

Ювелирный гипермаркет Zlato.ua – это более 55 000...

19.11.2017 17:27:14

Что такое декупаж, и с чего начать?
Что такое декупаж, и с чего начать?

Хотите украсить свою квартиру незатейливыми оригинальны...

17.11.2017 14:47:09

Во сколько вам обойдется здоровый сон
Во сколько вам обойдется здоровый сон

Всем известно, что сон – это здоровье. И весьма п...

16.11.2017 14:33:40

Black Red White удачная бизнес-модель которая работает в Украине
Black Red White удачная бизнес-модель которая...

Black Red White - польская компания по производству меб...

14.11.2017 16:20:28

Онлайн-ресторан Q-SUSHI
Онлайн-ресторан Q-SUSHI

Любители японской и итальянской кухни могут уверенно по...

14.11.2017 13:55:22

Ближайшие события
Лига справедливости
Лига справедливости

 16 - 22 Ноября

 10:20, 12:20, 19:00, 21:25

80 UAH

Тор: Рагнарёк
Тор: Рагнарёк

 16 - 22 Ноября

 16:25

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Убийство в восточном экспрессе
Убийство в восточном экспрессе

 16 - 22 Ноября

 14:25

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Турнир по боксу
Турнир по боксу

 21 - 24 Ноября

 Спорткомлекс (Мелитопольское шоссе, 27)

Подробная афиша