Открываем небольшое кафе, во сколько это обойдется?

Решив открыть кафе, сложно понять, с чего же начинать. Первым делом, необходимо составить бизнес-план с обозначением вида заведения, желаемого сегмента рынка, предлагаемого ассортимента и цен. Это может быть элитное кафе, а также недорогое кафе быстрого питания.

Открываем небольшое кафе, во сколько это обойдется?

Открыть кафе просто, самое главное, не пренебрегать интересными идеями. К примеру, можно попробовать открыть кафе на колесах, кафе-галерею.

Касательно законодательных моментов, то желательно определиться с организационно-правовой формой, выбрав подходящую систему налогообложения.

Далее, необходимо подобрать подходящее помещение, сделать ремонт. Попутно можно купить соответствующее оборудование, то же холодильное оборудование, мебель, которую установить после ремонта. Потом нужно тщательно продумать будущее меню, нанять персонал (как минимум, повара, официантов, бухгалтера и кассира), определиться с поставщиками товара.

Необходимо помнить, что немаловажную роль играют законодательные требования. К примеру, большинство инспекций тщательно отслеживают верную поточность в кафе – это значит, что вся продукция должна идти на склад исключительно через черный ход. Продукцию запрещено проносить через главный вход или зал, поэтому данное ограничение требует особого подхода еще на стадии ремонта и обустройства здания.

Составляя бизнес-план, рекомендуется также подумать, во сколько обойдется открытие кафе. Приблизительные затраты следующие:

  • 500 тысяч до 5 миллионов рублей – аренда либо покупка подходящего помещения.
  • 500 тысяч до 1 миллиона рублей необходимо на закупку оборудования (печи, профессиональные профессиональные посудомоечные машины, мебель, посуда).
  • 3 миллиона рублей ежегодно на зарплату персоналу.
  • Около 100 тысяч рублей ежегодно нужно отдавать на рекламу и маркетинг.
  • Разумеется, эти суммы отличаются в зависимости от класса и масштаба заведения, от желаемого количества посетителей, от ассортимента предлагаемых блюд.

Открытие кафе – это прибыльный и интересный бизнес.

При грамотном подходе и ориентации на потребителя дело начнет быстро приносить неплохую прибыль. Следовательно, бизнесменам можно смело рассматривать этот вариант, особенно, если имеется свободный стартовый капитал.

Однако, правильно сделать расстановку оборудования согласно имеющимся нормам, которые предъявляются надзорными органами с указанием точек привязки к водопроводу, электричеству, канализации и вентиляции могут далеко не все предприниматели. В такой ситуации помогут специалисты компании «Альтернатива Технолоджи» - http://avtehno.ru

Компания занимается комплексным оборудованием предприятий питания, а также обеспечивает заказчиков услугами подключения, монтажа, пуско-наладочных работ, сервисным обслуживанием.



Последние статьи
Об охране и безопасности вашего бизнеса
Об охране и безопасности вашего бизнеса

В национальном бизнес-рейтинге частных охранных компани...

12.01.2018 23:17:49

Холодильник Samsung «взорвал» CES 2018

Крупнейшая и самая первая выставка технологий в этом го...

12.01.2018 22:57:58

Как подобрать шторы для детской комнаты

Особенность детской в том, что она должна “расти” вмест...

12.01.2018 00:02:36

Строительство и обслуживание небольшого бассейна во дворе
Строительство и обслуживание небольшого бассе...

Имея частный дом, целесообразно оборудовать во дворе ба...

05.01.2018 12:24:39

Как покупать то, что нельзя понюхать?
Как покупать то, что нельзя понюхать?

«Удел модельера временность, а духи вечны» ...

29.12.2017 16:57:46

Можно ли носить контактные линзы зимой в мороз?
Можно ли носить контактные линзы зимой в моро...

Начнем с того, что спросим самих себя: «Замерзают...

29.12.2017 16:47:11

Тепловий лічильник в будинку
Тепловий лічильник в будинку

З настанням холодів з’явилася потреба в економії ...

28.12.2017 11:03:17

Современные твердотельные приманки для рыбной ловли
Современные твердотельные приманки для рыбной...

Рыбная ловля это одна из наиболее сильных страстей чело...

24.12.2017 23:37:46

Какой рюкзак самый надежный и сойдет за ручную поклажу в самолете
Какой рюкзак самый надежный и сойдет за ручну...

Самым надежным рюкзаком в походе или в любой поездке, к...

23.12.2017 17:47:23

Важливі параметри вибору пральної машини
Важливі параметри вибору пральної машини

Мрія кожної домогосподарки - мати якісну пральну машинк...

22.12.2017 14:40:28

Ближайшие события
Джуманджи
Джуманджи

 11 - 17 Января

 14:00

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Очень плохие мамочки - 2
Очень плохие мамочки - 2

 11 - 17 Января

 12:05

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Фердинанд
Фердинанд

 11 - 17 Января

 10:10, 16:05

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

70 UAH

Свингеры
Свингеры

 11 - 17 Января

 19:45

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Подробная афиша