Білий шоколад: найцікавіші факти про популярні солодощі

Білий шоколад приваблює не тільки незвичним кольором, а й особливим смаком, який кардинально відрізняється від чорних і молочних шоколадних смаколиків. В наш час білий шоколад купити можна без будь-яких проблем. А якщо замовляти ці солодощі в інтернет-супермаркеті Novus, то їх ще й в той самий день доставлять вам додому. Така послуга передбачена для мешканців столиці та передмістя. Але настільки доступним і поширеним цей смаколик був не завжди.

Чому білий шоколад такий популярний?

Не всі знають, але ці ласощі з’явився випадково. Майже 100 років тому кондитери Nestle шукали спосіб утилізації масла какао. І тоді ніхто й подумати не міг, що новинка виявиться настільки смачною і зачарує гурманів по всьому світу.

Від традиційних чорних, білі шоколадні солодощі відрізняються відсутністю порошку какао. Приготовлений за правильною технологією, смаколик має колір слонової кістки з жовтуватим підтоном. Ще одна відмінність – більш делікатний, ніж у чорного шоколаду, смак, без гіркуватості, з нотками ванілі та ароматом карамелі.

Цей смаколик цінний не тільки вишуканим смаком, а й корисними властивостями:

• в какао-маслі, яке є основним інгредієнтом десерту, містяться речовини, які покращують роботу кровоносної системи, серця і головного мозку;
• білі шоколадні цукерки містять вітамін Е, який корисний для шкіри та волосся, покращує самопочуття жінок;
• масло какао – джерело корисних жирних кислот, які вважаються необхідними для вагітних жінок, а також сприяють профілактиці цукрового діабету.

Але щоб отримати максимум користі від такого десерту, важливо вибрати продукт гарної якості.

Декілька порад щодо вибору білого шоколаду

Чи не найпростіший спосіб не помилитися з якістю товару – купувати в магазині з гарною репутацією. В Києві одним із таких є супермаркет Novus. В цьому магазині продають солодощі таких популярних брендів, як Millennium, Roshen, Світоч, Корона.

Вибираючи ласощі, також варто звертати увагу на складники. Що більше в складі какао-масла, то краще. Натомість варто відмовитися від купівлі десертів, у яких переважають дешеві гідрогенізовані жири (пальмові, кокосові). А ось наявність у складі цукрозамінників, як-от стевія чи еритрит, – лише на користь.

Сподіваємося, ця інформація допоможе вам по-новому подивитися на білий шоколад. А де купувати такі ласощі і як їх правильно вибирати, вам вже відомо.