Как выбирать посуду
Как выбирать посуду Когда встает вопрос, какую посуду выбирать, нас, как правило, интересует разница между материалом, из которого сделана посуда.
От этого зависит действительно очень многое – вкус и качество приготовленной пищи, долговечность посуды, сложность ухода за ней, простота приготовления блюд. Потому очень важно понимать, какие преимущества и недостатки имеет каждый материал.
Столовое серебро, блестящая посуда из нержавеющей стали, титана не только обладает очень красивым видом, а и достаточно прочная, долговечная. Такая посуда не царапается, не деформируется, и за ней легко ухаживать. Еще она устойчива к процессу окисления. Нержавейка и титан не контактируют с пищей в процессе нагревания, следовательно, продукты в ходе тепловой обработки не теряют своих свойств, а также вкусовых характеристик. Нержавеющие кастрюли сберегают в пище витамины, обеспечивают надежную сохранность готовых блюд.
Единственное, что необходимо учесть, покупая такую посуду, - учитывая то, что нержавейка и титан не выделяют при нагревании вредных веществ, в их составе есть никель, который считается сильным аллергеном. Потому перед использованием посуды из этих материалов, крайне желательно убедиться, что у вашей семьи нет аллергии.
Выбирая посуду из нержавейки, необходимо обратить внимание на стенки и дно. Толщина стенок должна быть минимум 0,5мм, а дна – минимум 3мм. Дно кастрюли может иметь 3-7 слоев. Как правило, между нержавеющей сталью идут дополнительные слои алюминия, хорошо держащие тепло, что позволяет дну долго сберегать температуру. Единственный минус многослойной конструкции - это длительное время, необходимое для разогрева.
Посуда должна быть хорошо отшлифованной. Никаких шероховатостей и царапин. Безупречное дно и стенки кастрюли из нержавейки обеспечивают безопасные условия хранения пищи.
Компьютеры уже давно вошли в нашу жизнь и заняли в ней ...
16.01.2019 20:59:03
Как для женщин важно, чтобы в их гардеробе было маленьк...
16.01.2019 19:02:44
Пост длится довольно долго, и далеко не всем людям по д...
14.01.2019 21:28:16
Выбор кухонной плиты – задача не из легких. Хорош...
12.01.2019 13:03:40
Практические испытания доказали, что автомобильные акку...
09.01.2019 16:27:36
Поскольку в системе видеонаблюдения запускаются програм...
09.01.2019 09:45:26
В гардеробе каждой современной женщины присутствует мно...
06.01.2019 19:50:32
Останнім часом великим попитом для обладнання кімнат ко...
06.01.2019 19:45:30
Когда в голову приходит идея купить гироборд, многие ду...
05.01.2019 13:45:54
Катышки – первый признак того, что вещь начала «стареть...
04.01.2019 16:06:23
17 - 23 Января
12:25, 21:15
Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)
80 UAH