Как выбирать посуду

Как выбирать посуду  Когда встает вопрос, какую посуду выбирать, нас, как правило, интересует разница между материалом, из которого сделана посуда. 

Столовое сереброОт этого зависит действительно очень многое – вкус и качество приготовленной пищи, долговечность посуды, сложность ухода за ней, простота приготовления блюд. Потому очень важно понимать, какие преимущества и недостатки имеет каждый материал.

Столовое серебро, блестящая посуда из нержавеющей стали, титана не только обладает очень красивым видом, а и достаточно прочная, долговечная. Такая посуда не царапается, не деформируется, и за ней легко ухаживать. Еще она устойчива к процессу окисления. Нержавейка и титан не контактируют с пищей в процессе нагревания, следовательно, продукты в ходе тепловой обработки не теряют своих свойств, а также вкусовых характеристик. Нержавеющие кастрюли сберегают в пище витамины, обеспечивают надежную сохранность готовых блюд.

Единственное, что необходимо учесть, покупая такую посуду, - учитывая то, что нержавейка и титан не выделяют при нагревании вредных веществ, в их составе есть никель, который считается сильным аллергеном. Потому перед использованием посуды из этих материалов, крайне желательно убедиться, что у вашей семьи нет аллергии.

Выбирая посуду из нержавейки, необходимо обратить внимание на стенки и дно. Толщина стенок должна быть минимум 0,5мм, а дна – минимум 3мм. Дно кастрюли может иметь 3-7 слоев. Как правило, между нержавеющей сталью идут дополнительные слои алюминия, хорошо держащие тепло, что позволяет дну долго сберегать температуру. Единственный минус многослойной конструкции - это длительное время, необходимое для разогрева.

Посуда должна быть хорошо отшлифованной. Никаких шероховатостей и царапин. Безупречное дно и стенки кастрюли из нержавейки обеспечивают безопасные условия хранения пищи.



Последние статьи
Поліетиленова плівка на метраж для теплиць і ремонту
Поліетиленова плівка на метраж для теплиць і ...

Плівка з поліетилену застосовується у фермерстві, будів...

20.10.2020 11:06:54

Активный туризм в Украине
Активный туризм в Украине

Не всегда пассивны пляжный отдых летом у моря бывает са...

19.10.2020 22:39:10

Холодильники Siemens с технологиями iSensoric и hyperFresh - разбираемся
Холодильники Siemens с технологиями iSensoric...

Говоря о холодильниках Siemens с технологиями iSensoric...

19.10.2020 22:26:23

Домашняя караоке система для себя и гостей - какую выбрать?
Домашняя караоке система для себя и гостей - ...

Домашнее караоке вошло в обиход с 2000 года. Это было п...

18.10.2020 21:38:51

TOKA Ukraine - мебель для вашего дома и офиса
TOKA Ukraine - мебель для вашего дома и офиса

Мебель из новейших комплектующих таких известных фирм к...

18.10.2020 21:32:10