Домашнє морозиво ескімо

Та найбільш популярне з усіх видів морозива, безперечно, ескімо. Крім того, що це смачний продукт, він ще й досить калорійний і в ньому дуже багато поживних речовин, необхідних для організму. До того ж це продукт, який підвищує настрій, знижує артеріальній тиск, поліпшує тканини кісток. Звичайно, надмірне його вживання може викликати ангіну, форенгіт. Тому споживати його треба дозовано.

Морозиво – досить давній продукт. Історія його цікава, пронизана домислами, й легендами. З'явилося вперше морозиво в Давньому Китаї – китайці смакували снігом з льодом, змішуючи їх зі шматочками апельсинів, лимонів, зернятками граната. Згодом воно вже не було диковиною і розповсюдилося по всіх куточках планети. І всі винаходили свій рецепт його приготування.

Ми сьогодні купуємо морозиво в магазинах, замовляємо в кафе, і, насолоджуюсь, в основному не думаємо про способи його приготування. Насправді, і найкраще всього, приготувати цей смачний продукт в домашніх умовах. Наприклад, рецепт ескімо можна знайти на сайті lasunka.com. Якщо ви приготуєте його власноруч, то це будуть найсмачніші ласощі для всієї родини.

На сайті представлені сім порад виготовлення морозива з молока

Спочатку слід запастися пластиковими формочками для заливки. Щоб надати морозиву пікантного смаку, можна використовувати деякі добавки – лимонний сік, коньяк або ром, цукрову пудру, а сухе молоко надасть морозиву оксамитовості і вершкового смаку. Взагалі слід обирати сиропи, джеми, шматочки фруктів на свій смак.

Та слід пам'ятати, що не потрібно споживати морозиво щойно взяте з холодильника. Нехай воно трішки розтане, і тоді можна формувати кульки. Тут ви одержите рецепти для виготовлення домашнього морозива з молока та цукру без вершків; для шоколадного морозива; морозива з молока та полуниці, для приготування Крем—Брюле.

Хто вміє виготовляти хороше морозиво, вважається справжнім гурманом, а самі солодкі ласощі – королівським десертом. Відомо з переказів, що у Франції, коли королевою була Катерина Медичи, був повар, який володів магічним секретом приготування морозива, згодом отримав статус особистого королівського виробника морозива. Йому була призначена пожиттєва пенсія, але з умовою ніколи не розголошувати секрет приготування цього смаколику, так як холодна смакота була виключно королівським десертом.

Тож готуйте з задоволенням ці солодощі і пригощайте своїх рідних і близьких королівським десертом!