Увлеченная кулинарией хозяйка должна знать не только сложные и изысканные рецепты блюд, но и несколько простых вариантов вкусной еды, которую можно подать на стол, если неожиданно нагрянули гости.
Мы подготовили для вас несколько пошаговых рецептов сытных и вкусных блюд, которые можно приготовить после работы, перед приходом гостей или просто по настроению. На ваш выбор представлены разные быстрые блюда: рецепт закуски, основного блюда и сладкого десерта.
Кесадилья
Готовы попробовать блюдо мексиканской кухни с насыщенным вкусом и ароматом? Кесадилью готовить максимально просто. Вам понадобится кукурузная лепёшка (тортилья) и любая начинка, которая придется по душе.
В классическую кесадилью добавляют консервированную кукурузу, болгарский перец и перец чили, тертый сыр, мелкие кусочки курицы, томаты.
Но вы можете экспериментировать и добавлять в тортилью те продукты, которые лежат у вас в холодильнике.
Подавайте закуску с гуакамоле, сметаной с чесноком или другим вашим любимым соусом.
Паста с тунцом и песто
Если вы ищете простые блюда на обед, почему бы не остановиться на итальянской пасте? Мы предлагаем рецепт, на приготовление которого уйдет не более 15 минут. Это сытная и вкусная паста с тунцом и соусом песто.
Кстати, если вы совсем не хотите заморачиваться, купите готовый песто от проверенных производителей.
Далее всё просто: сварите нужную порцию пасты, добавьте консервированный тунец (из расчёта: 1 баночка на одного человека) и 3-4 столовые ложки песто.
Украсьте блюдо тертым пармезаном и подавайте к столу.
Печенье с шоколадной крошкой
Если вы ищете легкие рецепты домашней выпечки, попробуйте рассыпчатое и нежное печенье из песочного теста, которое раскрывает терпкий вкус чёрного шоколада. Итак, на 12 печений вам понадобятся:
- 1 яйцо;
- 80 г сахара;
- 100 г сливочного масла;
- ½ ч.л. ванилина;
- 1 ч.л. разрыхлителя;
- 180 г муки;
- плитка черного шоколада.
Растопите масло, смешайте яйцо с сахаром и добавьте в тесто все остальные ингредиенты. Шоколад мелко порубите ножом в крошку (размеры крошки выбирайте по своему желанию). Добавьте в тесто шоколад и тщательно перемешайте. Сформируйте шарики из теста диаметром в 2-3 см и разложите их на противень на достаточном расстоянии друг от друга, печенье опустится и увеличится в диаметре.
Поставьте в духовку на 190 градусов на 12-15 минут. Подавайте теплым или остывшим к молоку, кофе или чаю.
Как видите, готовить можно быстро и просто. Для этого необязательно иметь талант кулинара или много времени. Надеемся, вам понравились наши быстрые рецепты, и вы обязательно приготовите их для своих домочадцев.