Чи потрібні добавки з вітаміном К при збалансованому харчуванні?

Вітамін К — це важливий жиророзчинний вітамін, який відіграє ключову роль у згортанні крові, зміцненні кісток і підтримці здоров’я серцево-судинної системи. Він складається з двох основних форм: вітаміну К1, що міститься переважно в листових зелених овочах, і вітаміну К2, який зустрічається в продуктах тваринного походження та ферментованих продуктах. Чи потрібні нам добавки з вітаміном К якщо ми дотримуємося збалансованого харчування? Відповідаємо далі.

Чи отримуємо ми достатньо вітаміну К з їжі?

При збалансованому харчуванні більшість людей можуть отримувати достатню кількість вітаміну К1 із рослинних продуктів. До основних джерел вітаміну К1 належать шпинат, броколі, салат-латук, зелена цибуля, брюссельська капуста та різноманітна зелень. Вітамін К1 легко засвоюється організмом і виконує важливу роль у процесі згортання крові.

Однак із вітаміном К2 ситуація дещо складніша. Цей вітамін міститься у меншій кількості продуктів, таких як сир, ферментовані продукти (наприклад, натто, квашена капуста), яйця, курятина та інші продукти тваринного походження. Люди, які рідко вживають ферментовані продукти, м’ясо або молочні продукти, зокрема ті, хто дотримується вегетаріанського або веганського раціону, часто отримують недостатню кількість вітаміну К2. Це може негативно позначитися на здоров’ї кісток і серцево-судинної системи, оскільки вітамін К2 відіграє ключову роль у правильному розподілі кальцію в організмі, допомагаючи запобігти його відкладенню на стінках судин і спрямовуючи його до кісток.

Фактори, які можуть знижувати рівень вітаміну К в організмі:

Дієтичні обмеження. Вегетаріанська або веганська дієта часто обмежує доступ до вітаміну К2, оскільки цей вітамін головним чином міститься у продуктах тваринного походження. Для таких дієт необхідно планувати споживання альтернативних джерел К2 або розглянути добавки.
Захворювання шлунково-кишкового тракту. Хвороби, такі як целіакія, хвороба Крона, синдром подразненого кишечника або інші розлади травлення, можуть погіршити всмоктування вітаміну К у кишечнику. Такі захворювання перешкоджають засвоєнню жиророзчинних вітамінів, до яких належить і вітамін К, що підвищує ризик дефіциту.
Прийом певних лікарських препаратів. Антибіотики широкого спектру дії, препарати для зниження холестерину (наприклад, статини) та інші ліки можуть негативно впливати на рівень вітаміну К в організмі. Наприклад, антибіотики можуть знижувати кількість корисних бактерій у кишечнику, які синтезують частину вітаміну К2. Довготривалий прийом таких препаратів може сприяти дефіциту вітаміну К і потребувати додаткової підтримки.
Вік та особливості способу життя. Люди похилого віку, а також ті, хто веде малорухливий спосіб життя, також можуть мати недостатній рівень вітаміну К. З віком засвоєння поживних речовин ускладнюється, що потребує більшої уваги до дієти.

Попри те, що вітамін К1 можна відносно легко отримати з рослинної їжі, вітамін К2 часто потребує додаткових джерел або добавок для людей із певними особливостями дієти або здоров’я. Їх ви можете придбати за посиланням https://bbr.in.ua/ua/vitamin-k. Регулярний моніторинг рівня вітаміну К і консультація з лікарем можуть допомогти визначити, чи достатньо ви отримуєте цього вітаміну з харчування і чи є необхідність у додаткових добавках.

Як обирати добавки витаміну К та в яких дозах приймати

Визначте необхідну форму вітаміну К:

Вітамін К1 (філохінон): Якщо вам потрібна підтримка згортання крові, обирайте добавки з вітаміном К1. Його можна знайти як окремо, так і в комплексах із вітамінами D і кальцієм.
Вітамін К2 (менахінон): К2 часто рекомендований для здоров’я кісток і захисту судин від кальцифікації. Найпопулярніші підтипи К2 — це МК-4 і МК-7.
- МК-4 швидше засвоюється, але має коротший період дії, тому його потрібно приймати частіше.
- МК-7 має триваліший ефект і зручніший для одноразового прийому на день.

Для максимальної ефективності обирайте добавки від перевірених виробників, які гарантують якість і чистоту продукту. Вітамін К жиророзчинний, тому краще обирати добавки у формі м’яких гелевих капсул або в поєднанні з масляною основою, що сприяє кращому засвоєнню.

Дозування вітаміну К

Рекомендована добова доза для дорослих становить близько 90-120 мкг для вітаміну К (загалом), але це може варіюватися залежно від віку, стану здоров’я та інших факторів.

Для К1: у більшості випадків 50-100 мкг щодня буде достатньо, особливо якщо ви отримуєте додатковий вітамін К1 з їжею.
Для К2 (МК-7): звичайна доза становить від 90 до 200 мкг на день.
Для К2 (МК-4): доза може варіюватися від 100 до 2000 мкг, залежно від індивідуальних потреб і рекомендацій лікаря.

Примітка: завжди дотримуйтесь рекомендацій лікаря або нутриціолога, особливо якщо у вас є проблеми зі здоров’ям або ви приймаєте препарати, що впливають на згортання крові (наприклад, антикоагулянти).

Вітамін К краще приймати під час їжі, яка містить жири, щоб забезпечити його максимальне засвоєння. Це може бути обід або вечеря, залежно від зручності, або одночасно з іншими жиророзчинними вітамінами (наприклад, D чи A).

Щодо поєднання з іншими добавками, то добре поєднується з вітаміном D3, який допомагає кальцію потрапляти до кісток, а вітамін К направляє кальцій саме в кістки, запобігаючи його накопиченню в судинах. Багато добавок вже містять комбіновану формулу D3+К2 для зручності.

Ще раз про важливе: чому вітамін К необхідний організму

Вітамін К є важливим жиророзчинним вітаміном, який виконує кілька критичних функцій у нашому організмі, забезпечуючи не лише належне згортання крові, але й підтримку здоров’я кісток та серцево-судинної системи. Дефіцит цього вітаміну може призвести до серйозних наслідків, тому важливо розуміти його роль і вплив на організм.

1. Підтримка згортання крові
Вітамін К відіграє ключову роль у процесі згортання крові, активуючи білки, які допомагають зупиняти кровотечі. Без достатньої кількості вітаміну К наш організм не зможе належним чином формувати згустки крові, що призводить до ризику неконтрольованих кровотеч і навіть небезпечних для життя станів, таких як внутрішні кровотечі. Це особливо важливо для людей, які мають схильність до кровоточивості або приймають препарати, що розріджують кров.

2. Зміцнення кісток і підтримка мінеральної щільності
Вітамін К, особливо вітамін К2, необхідний для активації білка остеокальцину, який забезпечує відкладення кальцію в кістках і їх міцність. Дефіцит вітаміну К знижує мінеральну щільність кісток, підвищуючи ризик розвитку остеопорозу та переломів. Для людей старшого віку або тих, хто має схильність до захворювань кісткової системи, вітамін К стає незамінним компонентом харчування, допомагаючи підтримувати міцні та здорові кістки.

3. Захист серцево-судинної системи
Вітамін К2 допомагає запобігти кальцифікації артерій, сприяючи правильному розподілу кальцію в організмі. Це досягається завдяки активації білка матриксного Gla-протеїну (MGP), який запобігає відкладенню кальцію на стінках судин, залишаючи кальцій у кістках, де він необхідний. Таким чином, вітамін К2 підтримує еластичність судин і запобігає розвитку серцево-судинних захворювань, зокрема атеросклерозу, який може виникнути через надмірне накопичення кальцію в артеріях.

4. Профілактика нейродегенеративних захворювань
Згідно з останніми дослідженнями, вітамін К може відігравати важливу роль у зниженні ризику нейродегенеративних захворювань, таких як хвороба Альцгеймера. Вітамін К допомагає підтримувати здоров’я нейронів, захищаючи клітини мозку від запалення та окисного стресу, що робить його важливим компонентом для підтримки когнітивного здоров’я.

5. Підтримка обміну речовин і нормального росту клітин
Вітамін К бере участь у регуляції клітинного росту та процесів метаболізму, що важливо для нормального функціонування органів і систем. Він допомагає забезпечити належну регенерацію тканин і сприяє здоров’ю шкіри, підтримуючи її пружність і відновлення.

Висновок

Добавки з вітаміном К можуть бути корисними для деяких груп людей. Щоб придбати їх, завітайте на сайт https://bbr.in.ua/ua/. Якщо ви сумніваєтеся у рівні вітаміну К у своєму організмі або маєте специфічні потреби, варто звернутися до лікаря для оцінки вашого раціону і визначення потреби в додаткових добавках.