Как готовить индейку

Как готовить индейку Классическая для американского рождественского стола, индейка еще только лишь завоевывает популярность у нас в стране. 

индейкаНе каждая хозяйка понимает, как правильно готовим индейку. Начать необходимо с выбора птицы. Лучше подойдет свежая тушка. Замороженную птицу необходимо заранее отогреть естественным образом, что может занять более суток. Поэтому запаситесь терпением, обязательно поверьте в себя, и четко следуйте указаниям в рецепте. Все непременно получится!

Итак, ингредиенты:

  • индейка – 3 кг;
  • розмарин – 3 веточки;
  • оливковое масло – 1/2 стакана;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • черный молотый перец – 1 ч. ложка.

 

Тушку необходимо промыть, потом убрать остатки воды бумажными полотенцами. Далее отрезаем шею, крайние фаланги на обоих крыльях. Если же этого не сделать, они станут подгорать, когда индюшка еще полусырая, а вся тушка будет пахнуть гарью. Из масла, розмарина, перца и соли нужно приготовить маринад, которым везде обмазываем тушку. Отправляем индейку в холодильник на несколько часов. Готовое мясо будет не только нежным, а и ароматным.

Запеченная по данному рецепту индейка очень хороша и без начинки, хотя можно нафаршировать ее грибами, овощами, сваренной гречкой либо рисом, яблоками, даже виноградом. Все зависит непосредственно от ваших предпочтений. Однако не стоит переусердствовать – нельзя набивать птицу слишком плотно.

Индейку нужно обмотать фольгой и выложить на смазанный маслом противень обязательно спинкой вниз. Далее отправляем запекаться тушку в духовку при температуре 200ºС. Общее время определяется из расчета 45 минут на каждый килограмм мяса. Следовательно, 3-х килограммовая тушка будет запекаться примерно 2,5 часа.

Приблизительно за полчаса до готовности фольгу нужно раскрыть, чтоб индейка немного подрумянилась. Чтобы мясо было сочнее, тушку периодически нужно поливать жирком из противня.



Последние статьи
Что при покупке авто значит «пригнана под новый закон»
Что при покупке авто значит «пригнана под нов...

После вступление в силу Закона 3251 растаможка машин в ...

11.08.2018 14:43:57

Как применяются в лечении компрессорные ингаляторы
Как применяются в лечении компрессорные ингал...

При острых заболеваниях дыхательной системы ощутимую по...

02.08.2018 17:11:07

Секрет покупки хорошего вина
Секрет покупки хорошего вина

Из всех существующих напитков истинным благородством об...

02.08.2018 17:01:18

На что обратить внимание при выборе детской обуви
На что обратить внимание при выборе детской о...

Особенно тщательно мы относимся к выбору детской одежды...

31.07.2018 22:40:25

Тумба для ванной, как выбрать качественную тумбу?
Тумба для ванной, как выбрать качественную ту...

Тумба с умывальником в ванной комнате является основным...

31.07.2018 22:27:21

Сколько стоит нормальный диван и как его выбрать?
Сколько стоит нормальный диван и как его выбр...

Купить хороший диван - сегодня не проблема. Главное - п...

31.07.2018 16:54:03

Чем привлекает туристов санаторий “Березовый гай” в городе Хмельник 
Чем привлекает туристов санаторий “Бере...

Собираясь на летний отдых, каждый выбирает для себя мес...

30.07.2018 11:06:43

Для аграриев запустили глобальный торговый сервис
Для аграриев запустили глобальный торговый се...

Работающий в Украине инновационный маркетплейс FarmerSc...

30.07.2018 10:55:52

Что надо знать, покупая бумажные обои через Интернет
Что надо знать, покупая бумажные обои через И...

Многие годы самым оптимальным вариантом для оклеивания ...

29.07.2018 12:07:16

Услуга «Муж на час» как бизнес, с чего начать, что предлагать?
Услуга «Муж на час» как бизнес, с чего начать...

У нас в стране существуют сервисы, которые предлагают у...

27.07.2018 22:44:44

Ближайшие события
Комедия "Мужики не танцуют стриптиз"
Комедия "Мужики не танцуют стриптиз"

 14 Августа

 20:00

 ГДК (пл. 1-го Бердянського Совета, 3)

100 - 200 UAH

Детский спектакль "Вождь краснокожих"
Детский спектакль "Вождь краснокожих"

 14 Августа

 17:00

 ГДК (пл. 1-го Бердянського Совета, 3)

50 - 100 UAH

Монстры на каникулах 3
Монстры на каникулах 3

 09 - 15 Августа

 15:20

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

70 UAH

Кристофер Робин
Кристофер Робин

 09 - 15 Августа

 11:55, 17:20

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Подробная афиша