Как готовить индейку

Как готовить индейку Классическая для американского рождественского стола, индейка еще только лишь завоевывает популярность у нас в стране. 

индейкаНе каждая хозяйка понимает, как правильно готовим индейку. Начать необходимо с выбора птицы. Лучше подойдет свежая тушка. Замороженную птицу необходимо заранее отогреть естественным образом, что может занять более суток. Поэтому запаситесь терпением, обязательно поверьте в себя, и четко следуйте указаниям в рецепте. Все непременно получится!

Итак, ингредиенты:

  • индейка – 3 кг;
  • розмарин – 3 веточки;
  • оливковое масло – 1/2 стакана;
  • соль – 1 ст. ложка;
  • черный молотый перец – 1 ч. ложка.

 

Тушку необходимо промыть, потом убрать остатки воды бумажными полотенцами. Далее отрезаем шею, крайние фаланги на обоих крыльях. Если же этого не сделать, они станут подгорать, когда индюшка еще полусырая, а вся тушка будет пахнуть гарью. Из масла, розмарина, перца и соли нужно приготовить маринад, которым везде обмазываем тушку. Отправляем индейку в холодильник на несколько часов. Готовое мясо будет не только нежным, а и ароматным.

Запеченная по данному рецепту индейка очень хороша и без начинки, хотя можно нафаршировать ее грибами, овощами, сваренной гречкой либо рисом, яблоками, даже виноградом. Все зависит непосредственно от ваших предпочтений. Однако не стоит переусердствовать – нельзя набивать птицу слишком плотно.

Индейку нужно обмотать фольгой и выложить на смазанный маслом противень обязательно спинкой вниз. Далее отправляем запекаться тушку в духовку при температуре 200ºС. Общее время определяется из расчета 45 минут на каждый килограмм мяса. Следовательно, 3-х килограммовая тушка будет запекаться примерно 2,5 часа.

Приблизительно за полчаса до готовности фольгу нужно раскрыть, чтоб индейка немного подрумянилась. Чтобы мясо было сочнее, тушку периодически нужно поливать жирком из противня.



Последние статьи
Краска для волос убивает вшей и гнид: правда ...

Бытует убеждение, что избавиться от вшей и гнид можно с...

18.05.2019 14:06:45

Бармен - робота, чи стиль життя?

Робота мрії, робота за покликанням чи просто спосіб сам...

17.05.2019 08:37:48

Видеокарта - что нужно знать при выборе?
Видеокарта - что нужно знать при выборе?

Мультимедийный контент, который со всех сторон то и дел...

16.05.2019 14:03:13

Страховку на авто проще оформить через интернет, и вот почему
Страховку на авто проще оформить через интерн...

То ли отправляясь в путешествие, то ли ежедневно выезжа...

15.05.2019 10:33:26

Какие жалюзи выбрать в квартиру

Компания Жалюзи-Сервис предлагает различные жалюзи &nda...

15.05.2019 10:22:23

Песчаник Ecosteel - сталь вместо песка
Песчаник Ecosteel - сталь вместо песка

20 лет – стремимся к большему! – Таков деви...

15.05.2019 10:12:05

Не можешь позволить купить себе оригинальный ...

iPhone остается самым популярным смартфоном. Уровень ег...

15.05.2019 09:58:17

Защитный чехол на чемодан - незаменимый спутн...

С ростом благосостояния людей увеличивается и количеств...

14.05.2019 12:33:50

Продвижение сайта: роль и цели seo-оптимизации
Продвижение сайта: роль и цели seo-оптимизаци...

SEO (search engine optimization) — оптимизация ...

11.05.2019 09:34:59

Эффективные корейские маски для волос
Эффективные корейские маски для волос

Маски для волос – это обязательные средства, которые сп...

10.05.2019 17:16:50

Ближайшие события
Куклы LOL
Куклы LOL

 19 Мая

 11:00

 ГДК (пл. 1-го Бердянського Совета, 3)

100 - 240 UAH

Вербиченька
Вербиченька

 19 Мая

 15:00

 ГДК (пл. 1-го Бердянського Совета, 3)

Покемон детектив Пикачу
Покемон детектив Пикачу

 16 - 22 Мая

 10:00, 12:05, 15:15, 17:10, 18:05

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Отпетые мошенницы
Отпетые мошенницы

 16 - 22 Мая

 10:20, 16:20, 20:00, 21:20

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Подробная афиша