Какую пользу для здоровья несет черная икра

Икра осетровых рыб, или черная икра, считается редчайшим натуральным продуктом.

Какую пользу для здоровья несет черная икра

Существует 3 вида икры: белужья, севрюжья и осетровая. По способу обработки черная икра делится на зернистую, паюсную и ястычную. Икринки зернистой икры легко отделяются друг от друга, и используется отборная икра, которая является самой ценной. Паюсная черная икра купить нужно, ведь из нее делают пюре из жирных сортов севрюги. Ястычная икра называется так, потому что засаливается непосредственно в пленке (ястыке).

Немалая стоимость черной икры делает ее редким и изысканным деликатесом, который могут себе позволить не все, потому появление на столе закусок с такой икрой считают признаком состоятельности и достатка.

Полезные свойства этой икры были известны даже в давние времена, когда знахари применяли ее в народной медицине. Со временем спрос на икру начал возрастать.

Считается, что польза от черной икры выше, нежели от красной икры, но это заблуждение. Все намного прозаичней, поскольку икра и осетровых и лососевых имеет почти одинаковую пищевую ценность. Одна лишь разница – это добыча икры. Например, возьмем осетровую икру. Получают эту икру от взрослого осетра (минимум 15 лет). Учитывая достаточно долгий срок жизни (примерно 100 лет), нерестится данная рыба только несколько раз. Кроме этого, в связи с браконьерством, сегодня осетр находится под угрозой полного истребления.

У лососевых, в отличие от осетровых, зрелость наступает раньше и идет рыба на нерест в пресные водоемы. Опытные рыболовы говорят, что добыть красную икру легко, необходимо просто знать места нереста.

Несомненно, польза черной икры очевидна, поскольку в составе этого дара моря есть множество витаминов, макро и микроэлементов. Кроме витаминов B, C, PP, E, икра белуги купить просто необходимо, ведь она содержит витамин D, который отсутствует в красной икре. Этот витамин играет важную роль, поскольку регулирует процесс усвоения кальция в организме, оказывая тем самым важное влияние на правильное формирование костей. Следовательно, детей кормят данным деликатесом не напрасно.

Минералы, микроэлементы тоже имеются в черной икре. Например, калий для сердца, железо для крови, фосфор для мозга, магний для тонуса. В черной икре много йода и необходимых организму жирных кислот, в частности, омега-3, которые способствуют похуданию.
Необходимо вспомнить о черной икре и перед трудным совещанием, сложным экзаменом, поскольку это источник полноценных белков, лецитинов.

Недавно полезные свойства черной икры начали использовать в косметологии. Доказано, что благодаря питательным свойствам этой икры сохраняется молодость кожи. Впрочем, вследствие дороговизны ингредиентов, такая косметика выпускается только несколькими именитыми брендами и доступна единицам.

ООО «Русская черная икра» - http://www.russianblackcaviar.ru/ - занимает в России лидирующие позиции в сфере торговли осетровой икрой. Главным продуктом выступает черная икра, которая сделана без консервантов, из зернистой икры. Икра поставляется под торговыми марками «Премьер», «Классик», «Империал», «Премиум», «Голден».



Последние статьи
Краска для волос убивает вшей и гнид: правда ...

Бытует убеждение, что избавиться от вшей и гнид можно с...

18.05.2019 14:06:45

Бармен - робота, чи стиль життя?

Робота мрії, робота за покликанням чи просто спосіб сам...

17.05.2019 08:37:48

Видеокарта - что нужно знать при выборе?
Видеокарта - что нужно знать при выборе?

Мультимедийный контент, который со всех сторон то и дел...

16.05.2019 14:03:13

Страховку на авто проще оформить через интернет, и вот почему
Страховку на авто проще оформить через интерн...

То ли отправляясь в путешествие, то ли ежедневно выезжа...

15.05.2019 10:33:26

Какие жалюзи выбрать в квартиру

Компания Жалюзи-Сервис предлагает различные жалюзи &nda...

15.05.2019 10:22:23

Песчаник Ecosteel - сталь вместо песка
Песчаник Ecosteel - сталь вместо песка

20 лет – стремимся к большему! – Таков деви...

15.05.2019 10:12:05

Не можешь позволить купить себе оригинальный ...

iPhone остается самым популярным смартфоном. Уровень ег...

15.05.2019 09:58:17

Защитный чехол на чемодан - незаменимый спутн...

С ростом благосостояния людей увеличивается и количеств...

14.05.2019 12:33:50

Продвижение сайта: роль и цели seo-оптимизации
Продвижение сайта: роль и цели seo-оптимизаци...

SEO (search engine optimization) — оптимизация ...

11.05.2019 09:34:59

Ближайшие события
Покемон детектив Пикачу
Покемон детектив Пикачу

 16 - 22 Мая

 10:00, 12:05, 15:15, 17:10, 18:05

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Отпетые мошенницы
Отпетые мошенницы

 16 - 22 Мая

 10:20, 16:20, 20:00, 21:20

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Мстители 4: Финал
Мстители 4: Финал

 16 - 22 Мая

 11:55

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Джон Уик 3
Джон Уик 3

 16 - 22 Мая

 14:00, 19:05, 21:45

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Подробная афиша