Какую пользу для здоровья несет черная икра

Икра осетровых рыб, или черная икра, считается редчайшим натуральным продуктом.

Какую пользу для здоровья несет черная икра

Существует 3 вида икры: белужья, севрюжья и осетровая. По способу обработки черная икра делится на зернистую, паюсную и ястычную. Икринки зернистой икры легко отделяются друг от друга, и используется отборная икра, которая является самой ценной. Паюсная черная икра купить нужно, ведь из нее делают пюре из жирных сортов севрюги. Ястычная икра называется так, потому что засаливается непосредственно в пленке (ястыке).

Немалая стоимость черной икры делает ее редким и изысканным деликатесом, который могут себе позволить не все, потому появление на столе закусок с такой икрой считают признаком состоятельности и достатка.

Полезные свойства этой икры были известны даже в давние времена, когда знахари применяли ее в народной медицине. Со временем спрос на икру начал возрастать.

Считается, что польза от черной икры выше, нежели от красной икры, но это заблуждение. Все намного прозаичней, поскольку икра и осетровых и лососевых имеет почти одинаковую пищевую ценность. Одна лишь разница – это добыча икры. Например, возьмем осетровую икру. Получают эту икру от взрослого осетра (минимум 15 лет). Учитывая достаточно долгий срок жизни (примерно 100 лет), нерестится данная рыба только несколько раз. Кроме этого, в связи с браконьерством, сегодня осетр находится под угрозой полного истребления.

У лососевых, в отличие от осетровых, зрелость наступает раньше и идет рыба на нерест в пресные водоемы. Опытные рыболовы говорят, что добыть красную икру легко, необходимо просто знать места нереста.

Несомненно, польза черной икры очевидна, поскольку в составе этого дара моря есть множество витаминов, макро и микроэлементов. Кроме витаминов B, C, PP, E, икра белуги купить просто необходимо, ведь она содержит витамин D, который отсутствует в красной икре. Этот витамин играет важную роль, поскольку регулирует процесс усвоения кальция в организме, оказывая тем самым важное влияние на правильное формирование костей. Следовательно, детей кормят данным деликатесом не напрасно.

Минералы, микроэлементы тоже имеются в черной икре. Например, калий для сердца, железо для крови, фосфор для мозга, магний для тонуса. В черной икре много йода и необходимых организму жирных кислот, в частности, омега-3, которые способствуют похуданию.
Необходимо вспомнить о черной икре и перед трудным совещанием, сложным экзаменом, поскольку это источник полноценных белков, лецитинов.

Недавно полезные свойства черной икры начали использовать в косметологии. Доказано, что благодаря питательным свойствам этой икры сохраняется молодость кожи. Впрочем, вследствие дороговизны ингредиентов, такая косметика выпускается только несколькими именитыми брендами и доступна единицам.

ООО «Русская черная икра» - http://www.russianblackcaviar.ru/ - занимает в России лидирующие позиции в сфере торговли осетровой икрой. Главным продуктом выступает черная икра, которая сделана без консервантов, из зернистой икры. Икра поставляется под торговыми марками «Премьер», «Классик», «Империал», «Премиум», «Голден».



Последние статьи
Что при покупке авто значит «пригнана под новый закон»
Что при покупке авто значит «пригнана под нов...

После вступление в силу Закона 3251 растаможка машин в ...

11.08.2018 14:43:57

Как применяются в лечении компрессорные ингаляторы
Как применяются в лечении компрессорные ингал...

При острых заболеваниях дыхательной системы ощутимую по...

02.08.2018 17:11:07

Секрет покупки хорошего вина
Секрет покупки хорошего вина

Из всех существующих напитков истинным благородством об...

02.08.2018 17:01:18

На что обратить внимание при выборе детской обуви
На что обратить внимание при выборе детской о...

Особенно тщательно мы относимся к выбору детской одежды...

31.07.2018 22:40:25

Тумба для ванной, как выбрать качественную тумбу?
Тумба для ванной, как выбрать качественную ту...

Тумба с умывальником в ванной комнате является основным...

31.07.2018 22:27:21

Сколько стоит нормальный диван и как его выбрать?
Сколько стоит нормальный диван и как его выбр...

Купить хороший диван - сегодня не проблема. Главное - п...

31.07.2018 16:54:03

Чем привлекает туристов санаторий “Березовый гай” в городе Хмельник 
Чем привлекает туристов санаторий “Бере...

Собираясь на летний отдых, каждый выбирает для себя мес...

30.07.2018 11:06:43

Для аграриев запустили глобальный торговый сервис
Для аграриев запустили глобальный торговый се...

Работающий в Украине инновационный маркетплейс FarmerSc...

30.07.2018 10:55:52

Что надо знать, покупая бумажные обои через Интернет
Что надо знать, покупая бумажные обои через И...

Многие годы самым оптимальным вариантом для оклеивания ...

29.07.2018 12:07:16

Услуга «Муж на час» как бизнес, с чего начать, что предлагать?
Услуга «Муж на час» как бизнес, с чего начать...

У нас в стране существуют сервисы, которые предлагают у...

27.07.2018 22:44:44

Ближайшие события
Комедия "Мужики не танцуют стриптиз"
Комедия "Мужики не танцуют стриптиз"

 14 Августа

 20:00

 ГДК (пл. 1-го Бердянського Совета, 3)

100 - 200 UAH

Детский спектакль "Вождь краснокожих"
Детский спектакль "Вождь краснокожих"

 14 Августа

 17:00

 ГДК (пл. 1-го Бердянського Совета, 3)

50 - 100 UAH

Монстры на каникулах 3
Монстры на каникулах 3

 09 - 15 Августа

 15:20

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

70 UAH

Кристофер Робин
Кристофер Робин

 09 - 15 Августа

 11:55, 17:20

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Подробная афиша