Кафе по франшизе. Что надо знать и сколько это стоит?

На начальном этапе придется серьезно вложиться

Кафе по франшизе. Что надо знать и сколько это стоит?

Задумывались ли вы о том, чтобы открыть собственное кафе или ресторан https://joinposter.com/post/how-to-open-restaurant-or-cafe-franchise по франшизе? Чтобы начать своё дело, необходимо предварительно изучить все тонкости вопроса. А также иметь денежные накопления, потому что будут первоначальные траты.

Итак, траты:

  • цена франшизы 170-250 тысяч гривен;
  • роялти каждый месяц составляет 3% от имеющейся выручки;
  • кроме того, необходимо иметь 1,2 млн. гривен в свободном распоряжении.

Деньги нужны для того, чтобы снять здание, сделать ремонт, купить необходимую технику и мебель. Многие из своего опыта рекомендуют сбережения хранить в валюте, потому что накопить 1,2 млн. получится не быстро, а гривна периодически теряет свои позиции.

С чего начать

Чтобы осуществить свою мечту, нужно обратиться в специальную компанию и переговорить с их представителем. После объяснения всех моментов необходимо подписать документы. Далее следует заняться непосредственно самим кафе: подыскивать здание, которое имеет хорошее расположение. Выбирайте то место, где бывает много людей,  а именно целевая группа посетителей. Также следует открыть ИП. Обсудите аренду помещения – кафе площадью 80 квадратных метров обойдется примерно в 35 тысяч гривен ежемесячно. Учтите что договор заключается на 10-12 месяцев. Оплата производится наперед.

Бумаги и помещение

Также следует решить следующие вопросы:

  • установить баннер над входом в кафе и согласовать его с администрациейгорода;
  • посетить пожарную инспекцию и санстанцию;
  • также нужно заключить договор о вывозе мусора, утилизации ламп и бытовых приборов, проведении периодической дезинфекции помещения.

Естественно, нужно посетить налоговую, установить кассовый аппарат и получить все разрешения от санэпидстанции. Также следует закупить все, что будет внутри помещения: столы, стулья, диваны, подушки, мебель и технику на кухню. Также в стоимость входят колонки, чтобы в кафе играла приятная музыка. Позаботьтесь о том, чтобы установить сигнализацию и камеры видеонаблюдения снаружи и внутри. На все это уходит около 1,2 млн. гривен.

Подбор персонала и открытие

Далее следует найти людей, которые будут работать в заведении. На самом деле, найти ответственного работника не так просто. Тем более, должность официанта или бариста очень важна: от того как работает человек, будет зависеть, захотят ли посетители вернуться в кафе. Очень важно не только то, как специалист готовит или варит кофе, а его способность работать в постоянном режиме и уметь контактировать с людьми. Найти работников можно на биржах вакансий, а также в социальных сетях. Перед приемом на работу следует провести собеседование. Как показывает практика, хорошо, если из пяти желающих на собеседование приходят хотя бы один. Поэтому приглашайте всех.

В первый день – открытие. Желательно сделать его праздничным. Для этого нужно установить вывеску или дать объявление.

 



Последние статьи
Вітаміни для системи травлення
Вітаміни для системи травлення

Нудота, печія, метеоризм та інші неприємності не тільки...

09.11.2022 13:43:28

Юридичні послуги для врегулювання сімейних спорів
Юридичні послуги для врегулювання сімейних сп...

Питання сімейних спорів найчастіше стосується процесу р...

07.11.2022 18:46:58

Как избавиться от приступов кашля у ребенка
Как избавиться от приступов кашля у ребенка

Очень часто мамы жалуются на появившийся кашель, которы...

06.11.2022 19:40:44

Причини появи печії
Причини появи печії

Іноді після їди з'являються дискомфортні відчуття у...

02.11.2022 13:28:32

Как быстро продать автомобиль
Как быстро продать автомобиль

Если вам нужно продать автомобиль вариант с самостоятел...

30.10.2022 16:25:28

На верх