Собственников кафе и супермаркетов призывают активнее проводить санитарные проверки пищи

На состоявшемся заседании координационного совета по вопросам предпринимательства главный санитарный врач города Александра Кикарош озвучила проблему с проверкой продуктов питания в некоторых кафе и супермаркетах

В результате изменений законодательства уже 5 лет санитарная служба не проводит проверку санитарного состояния заведений общественного питания и качества продуктов. Согласно Закону «О качестве пищевых продуктов» вся ответственность за качество продуктов и приготовленной пищи возложена непосредственно на кафе, столовые, супермаркеты и прочие объекты, реализующие пищевую продукцию.

Ряд заведений общественного питания с санстанцией заключили договора на проверку продуктов, однако, по информации Александры Кикарош, часть из них не оплачивают счета за предоставленные услуги, среди них и один из супермаркетов города. Большинство заведений общепита вообще не заключало никаких договоров на проверку пищи.

Такая ситуация абсолютно не приемлема, – считает заместитель городского головы Ирина Плющий, – нужно проанализировать ситуацию по всем заведениям общественного питания города, кто заключил договор, а кто нет и следующим шагом – провести проверку по всем кафе.