Стандартное оборудование в каждом кафе

Сегодня оборудование для кафе имеет большой ассортимент, но совсем недавно этот ассортимент состоял только из классического комплекта кухонных приспособлений. 

Стандартное оборудование в каждом кафе

Оборудование для кафе сегодня включает в себя не только кухонное обустройство, а и мебель для зала, гардероб, посуду, даже текстиля.

Естественно, ключевым считается кухонное оборудование, в частности, пароконвектомат ПКА 6, на котором происходит процесс готовки. Зачастую, именно от его качества и зависит качество приготовленных блюд.

Как правило, все кухонное оборудование делится на холодильное, тепловое, посудомоечное, электромеханическое, весовое, хлебопекарное.

К тепловому оборудованию кафе можно отнести конвекционные печи, жарочные и пекарские шкафы, фритюрницы, электрические печи, мармиты, грили. Кофемашины, кипятильники и бойлеры тоже относятся к этому типу оборудования.

Кроме теплового, необходимо также холодильное оборудование, которое сберегает продукты и блюда. К этому классу оборудования относят холодильные и морозильные камеры, машины шоковой заморозки.

Есть современные холодильники, которые объединяют холодильный шкаф с рабочим столом.

В общепите нужна точность в любом элементе, потому без весового оборудования кафе просто не сможет обойтись. К этому классу оборудования можно отнести механические и электронные весы.

Механическое оборудование используется для разнообразной механической обработки продуктов (мясорубка, куттер, тестомес, миксер, картофелечистка).

Также к оборудованию относят ресторанные витрины. Такие витрины используются для демонстрации десертов, тортов, салатов и бутербродов. Витрины есть вертикально вращающиеся и настольные.

Стандартное оборудование практически одинаково для всех кафе, однако в зависимости от специализации, оно может дополняться другим специальным оборудованием.



Последние статьи
Страховку на авто проще оформить через интернет, и вот почему
Страховку на авто проще оформить через интерн...

То ли отправляясь в путешествие, то ли ежедневно выезжа...

15.05.2019 10:33:26

Какие жалюзи выбрать в квартиру

Компания Жалюзи-Сервис предлагает различные жалюзи &nda...

15.05.2019 10:22:23

Песчаник Ecosteel - сталь вместо песка
Песчаник Ecosteel - сталь вместо песка

20 лет – стремимся к большему! – Таков деви...

15.05.2019 10:12:05

Не можешь позволить купить себе оригинальный ...

iPhone остается самым популярным смартфоном. Уровень ег...

15.05.2019 09:58:17

Защитный чехол на чемодан - незаменимый спутн...

С ростом благосостояния людей увеличивается и количеств...

14.05.2019 12:33:50

Продвижение сайта: роль и цели seo-оптимизации
Продвижение сайта: роль и цели seo-оптимизаци...

SEO (search engine optimization) — оптимизация ...

11.05.2019 09:34:59

Эффективные корейские маски для волос
Эффективные корейские маски для волос

Маски для волос – это обязательные средства, которые сп...

10.05.2019 17:16:50

Как правильно подобрать колье к наряду

Колье – это украшение сложной конструкции, имеющее круп...

10.05.2019 15:52:18

Основной успех компании ukrvesi.com.ua / УкрВесы – в качестве поставляемых весов
Основной успех компании ukrvesi.com.ua / УкрВ...

Прежде чем купить какие-либо весы, следует изучить рыно...

10.05.2019 14:48:35

Перетяжка руля кожей – популярный вид автотюнинга в Украине
Перетяжка руля кожей – популярный вид автотюн...

Каждый автолюбитель старается сделать свой автомобиль с...

10.05.2019 14:13:38

Ближайшие события
Восточные танцы
Восточные танцы

 18 Мая

 18:00

 ГДК (пл. 1-го Бердянського Совета, 3)

Куклы LOL
Куклы LOL

 19 Мая

 11:00

 ГДК (пл. 1-го Бердянського Совета, 3)

100 - 240 UAH

Вербиченька
Вербиченька

 19 Мая

 15:00

 ГДК (пл. 1-го Бердянського Совета, 3)

Покемон детектив Пикачу
Покемон детектив Пикачу

 16 - 22 Мая

 10:00, 12:05, 15:15, 17:10, 18:05

 Кинотеатр «Космос» (п-т Азовский, 35/2)

80 UAH

Подробная афиша