История напитка Коньяк

История напитка Коньяк Из всех крепких алкогольных напитков коньяк, наверное, является наиболее изысканным и благородным.

Он популярен во всем мире, и слово это знакомо всем. Высокие ароматические характеристики коньяка сделали этот напиток не только популярным, а и незаменимым компонентом в производстве шоколада, пирожных, конфет, тортов.

Коньяк

Историю свою коньяк начал во Франции в XVI столетии. В департаменте Шарант виноделы начали производить такой объем легкого виноградного вина, что продавать его на территории государства было очень сложно. И очень активно начал развиваться экспорт вин в Швецию, Англию, Норвегию. Но легкие вина портились в дороге, плюс таможенные сборы были достаточно высокими. Решением проблемы - перегонка вина в крепкий дистиллят под названием коньячный спирт. Виноделы полагали, что потребитель разбавит продукт и получит опять вино. Со временем коньячный спирт, который выдержан был в дубовых бочках, понравился производителям, получив статус самостоятельного напитка. К XVII столетию английские и нидерландские виноделы начали уже вывозить коньячный спирт. Данный продукт, который разбавлен был водой, назывался брэндуайн.

Происхождение коньяка начало обрастать легендами.

Например, в одной из легенд говорится, что житель города Бордо, шевалье де ла Круа, покинув воинскую службу, занялся любимым занятием - перегонкой вина. Ему так нравилось это занятие, что шевалье пристрастился к малоградусному спирту. Как-то раз ему приснилось, что дьявол кинул его в кипяток, однако не получил результата. Тогда он бросил его снова. И просунувшись, шевалье сделал то же с вином. Вот так получился коньяк - итог двойной перегонки вина. 

Но каким бы не было происхождение коньяка, центром производства напитка стал город Коньяк около Парижа.

Коньяк начали производить во многих странах, однако и сегодня Франция домом коньяка.



Последние статьи
Как правильно выбрать подержанный системный блок?
Как правильно выбрать подержанный системный б...

Компьютеры уже давно вошли в нашу жизнь и заняли в ней ...

16.01.2019 20:59:03

Мужская мода: как носить классическую белую рубашку
Мужская мода: как носить классическую белую р...

Как для женщин важно, чтобы в их гардеробе было маленьк...

16.01.2019 19:02:44

Необычные блюда в пост: рецепты

Пост длится довольно долго, и далеко не всем людям по д...

14.01.2019 21:28:16

Электрическая плитка или комбинированная? Какую выбрать?
Электрическая плитка или комбинированная? Как...

Выбор кухонной плиты – задача не из легких. Хорош...

12.01.2019 13:03:40

Украинские аккумуляторы Top Car Premium – луч...

Практические испытания доказали, что автомобильные акку...

09.01.2019 16:27:36

Какой тип жесткого диска нужен вашей системе видеонаблюдения?
Какой тип жесткого диска нужен вашей системе ...

Поскольку в системе видеонаблюдения запускаются програм...

09.01.2019 09:45:26

Очаровательный женский образ: как выбрать блузку?
Очаровательный женский образ: как выбрать блу...

В гардеробе каждой современной женщины присутствует мно...

06.01.2019 19:50:32

Кутові шафи купе - вирішення проблеми недостатнього простору
Кутові шафи купе - вирішення проблеми недоста...

Останнім часом великим попитом для обладнання кімнат ко...

06.01.2019 19:45:30

Как подделывают гироборды
Как подделывают гироборды

Когда в голову приходит идея купить гироборд, многие ду...

05.01.2019 13:45:54

Как почистить пальто от катышков в домашних условиях
Как почистить пальто от катышков в домашних у...

Катышки – первый признак того, что вещь начала «стареть...

04.01.2019 16:06:23