Ленточные блины

Блины очень еще вкуснее, если вы приготовите их на основе кокосового молока. В дополнение к налистникам прекрасно подойдет мусс из растертых фруктов.

Ленточные блины

Ингредиенты на 4 порции (около 10 блинов):

Тесто:

  • • 100 г пшеничной муки;
  • • 1 столовая ложка сахара;
  • • 2 большие яйца;
  • • щепотка соли;
  • • 250 мл кокосового молока (можно коровьего молока);
  • • 40 г сливочного масла, топленого (можно использовать растительное масло);
  • • 1 чайная ложка растительного масла для жарки;

Примеры приложений:

  • • сахарная пудра, можно купить или намолотить самому;
  • • 200 г сметаны 12% или 18% жирности + 2 - 3 столовые ложки сахара;
  • • мусс из тертых фруктов - лучше искать в магазине;
  • • фрукты: малина, черника, голубика;
  • • свежая мята для украшения;
  • • По желанию - кокосовая стружка купить которую не составит никакого труда, ведь она продается почти в каждом магазине;

Приготовление:

В миску просеять муку, добавить яйца, сахар, соль и сливочное масло. Энергично перемешать смесь до образования однородной массы. Добавить кокосовое (или коровье) молоко и снова смешать пока возникнет целостное тесто. Отставить на два часа.

Разогреть большую сковороду для жарения налистников, влить чайную ложечку растительного масла и развести его бумажным полотенцем по всей поверхности. Когда сковорода будет горячая влить первую порцию теста и жарить блины, один раз переворачивая. Следующие блины жарить уже без масла, на сухой сковороде.

Свернуть налистники в рулеты, порезать на полоски и выложить на тарелках. Посыпать сахарной пудрой, полить муссом из фруктов или сметаной, перемешанной с пудрой. Посыпать фруктами и украсить мятой. Если вы хотите посыпать блины кокосовой стружкой, натрите кокос на мелкой терке.



Последние статьи
Гербіциди: захист рослин
Гербіциди: захист рослин

Для забезпечення високої якості врожаю та обмеження втр...

26.03.2021 11:05:56

Наполнители для подушек: какой лучше выбрать
Наполнители для подушек: какой лучше выбрать

Ни для кого не секрет, что хороший полноценный сон явля...

26.03.2021 08:41:25

Зачем нужна гидравлика для грузовиков
Зачем нужна гидравлика для грузовиков

Часто владельцы грузовых машин решают переоборудовать с...

25.03.2021 17:11:18

На верх