Сколько стоит настоящая красная икра?

Другое дело – настоящую или искусственную? А в этом нужно уметь разбираться.  Интернет-магазин морепродуктов «Мир морей» производит доставку своей продукции по всей Украине в установленные сроки. Заботясь о том, чтобы продукт не испортился, здесь используют шоковую заморозку, а это значит, что продукция переходит очень быстро от жидкой фазы к твердой, сохраняя вкусовые качества. Таким образом. магазин гарантирует и свежесть, и вкус. Здесь предлагают для выбора свыше 300 наименований как красной рыбы, так и икры, креветок, мидий и т.д. Продукция магазина – экологически чистая рыба, не содержащая глютена.

Сколько же стоит настоящая красная икра?

Например, 500 грамм крупной красной икры премиум стоит 1150 грн., супер-цена горбуши – те же 500 грамм – 950 грн. 300 грамм икры красной форели, солено-мороженой классического посола стоит 490 грн., 500 грамм нерки – Сахалин, Камчатка – 1000 грн., 250 грамм кеты – 575 грн., а 500 гамм красной икры кеты Лемберг стоит 1370 грн.

Конечно, цены немалые, и потому многие выбирают искусственную икру

Как же можно отличить настоящую икру от искусственной? Прежде всего следует знать, что настоящая икра производится из настоящего морепродукта. А искусственная – это синтетическая икра, то есть суррогат, который внешне напоминает натуральный продукт, а на самом деле содержит в себе желатин, из которого «выливают» искрящиеся шарики, рыбные ароматизаторы, всевозможные красители и вкусовые добавки. Но даже искусственный продукт имеет свои категории качества. Так, в лучших сортах суррогата используются натуральные морепродукты, мясо рыб ценных пород и водоросли.

Также не следует путать искусственную икру с икрой, сделанной в домашних условиях из моркови, свеклы, листьев нори, воды, соли, растительного масла и желатина. Возвращаясь к искусственной икре, следует отметить, что она пользуется немалым спросом у покупателей, так как отличается достаточно приемлемой ценой. А чтобы отличить настоящую красную икру от искусственной, нужно изучить ее состав. Если это икра настоящая, то в ее составе обязательно будет обозначено название рыбы, из которой сделана икра, соль и указаны вредные вещества –Е-, так как без их добавки срок хранения будет очень мал. В поддельной же икре будут масло, икра (без указания, из какой она рыбы), жиры, водоросли.

Главное нужно знать, что красная икра не менее питательна, чем черная, а витаминов в ней еще больше, чем в черной. Так что не отказывайте себе в удовольствии употреблять такой питательный и полезный продукт!