Холодильники – спасение для продуктовых магазинов, маленьких и больших. Чтобы купить холодильное оборудование для магазинов правильно, нужно разобраться с основными техническими параметрами и предложениями производителей. Большое количество холодильных агрегатов представлено в интернет-магазине hold.com.ua.
Ориентируйтесь на требования продуктов
В первую очередь ориентируйтесь в покупке на то, что именно вы будете хранить в холодильниках. Для каждого продукта есть свои правила хранения и государственные стандарты. Наиболее популярные товары и условия:
- шоколад и изделия из него хранят при температуре от 14 до 16°C;
- овощи, фрукты и кондитерские изделия — от 4 до 10°C;
- бакалейные товары и гастрономия — от 2 до 7°C;
- свежие мясо и рыба — от -1 до 2°C;
- мороженное — от -25 до -15°C.
Есть ряд продуктов, которые просто нужно замораживать. Там температура меняется от -25 до -18°C. В ларях для глубокой заморозки температура варьируется от -70 до -40°C. В первую очередь выбирайте агрегаты, учитывая требования к продукции.
Используйте поэтапные фильтры
Выбирать холодильное оборудование можно по простому алгоритму, отсекая ненужные варианты. Как найти подходящие холодильники:
- Определитесь с основным назначением. Варианты для промышленных целей не подойдут для торговых залов.
- Выберите материал. Наиболее популярны полистирол и пенополиуретан, которые обеспечивают теплоизоляцию и снижают траты на электроэнергию.
- Ориентируйтесь на требования к температуре и мощности. Это в первую очередь зависит от характеристик продуктов, которые вы собираетесь хранить.
- Оценивайте дополнительные материалы внутри. В холодильниках для баров, ресторанов и других заведений обычно предусмотрены дополнительные деления и полки.
Не забывайте о дополнительных возможностях агрегатов. Например, у них может быть подогрев двери, управление с помощью сенсора и освещение камер.
Холодильное оборудование — важный элемент для промышленности и торговли. Чтобы не ошибиться с выбором, ориентируйтесь на потребности продуктов и ваши планы.