Крафт по-українськи: чим унікальне пиво «Волинський бровар»

Крафтове пивоваріння в Україні впевнено завойовує серця поціновувачів якісного напою. Серед яскравих представників цієї галузі впевнено вирізняється «Волинський бровар» — незалежна пивоварня з Луцька, яка поєднує традиції та сучасні пивоварні технології . Виробник уже давно вийшов за межі Волині, ставши символом регіонального традиційного пивоваріння, якості інгредієнтів, щирої любові до справи, який базується на чесності, натуральності, крафтовому підході. Якщо ви цінуєте автентичність, експериментальні смаки та підтримуєте українське, обов’язково спробуйте Волинський бровар пиво, що у продажі в магазині VINO&VINO.

Чому саме пиво «Волинський бровар» стало візиткою регіону

Ця пивоварня заснована у 2014 році, коли в Україні лише починав формуватися тренд на авторське пиво. Засновники поставили собі амбітну мету — створити локальний, але конкурентоспроможний напій, який відповідатиме європейським стандартам, проте з українською душею. Україна має глибоку історію пивоваріння, що сягає ще з Київської Русі. Причому захід України, зокрема Волинь, відрізняється особливою пивною культурою, яка базується на сильному впливі центральноєвропейських пивоварних шкіл. 

Особливості сучасного стилю пивоваріння «Волинського бровара»:

• використання якісних інгредієнтів — солоду, хмелю, дріжджів, води без домішок та ароматизаторів;
• натуральне бродіння і повна відмова від пастеризації (у більшості випадків);
• підтримка локального сировинного постачальника — сировина здебільшого українського виробництва;
• постійне експериментування зі смаками, зокрема витримка у бочках, додавання фруктів, спецій або дикого бродіння.

Крафтові напої виробляються невеликими партіями з упором на якість, оригінальні рецепти та ручний (або малотиражний) спосіб виробництва .

Асортимент пива «Волинський бровар»

Це не просто напій, але і філософія смаку. У кожній серії — експеримент. Асортимент напою регулярно оновлюється, але серед лінійок є базові, сезонні та експериментальні сорти:

• Lager — класичне світле пиво з легким хмелевим ароматом;
• Amber Ale — бурштинове з карамельними нотками;
• Wheat APA – світлий, нефільтрований ель з додаванням пшеничного солоду;
• Porter — темне з нотами кави, шоколаду і ледь вловимим димом;
• Witbier — бельгійський стиль з пшеницею, апельсиновою цедрою та коріандром;
• Forest IPA — індійський світлий ель з яскравим хмелевим характером і вираженою гіркотою;
• Salvator – потужний темний стаут із кавово-шоколадним смаком;
• Zero – світле нефільтроване пиво у стилі IPA без істотного алкоголю;
• Big Man – традиційний англійський Barleywine з додаванням чорносливу (міцне темне пиво з багатим смаком та ароматом).

У чому переваги пива «Волинський бровар»? Його обирають не лише за смак та якість, але й за емоцію — підтримку українського чесного виробника, який не прагне до масовості, а створює продукт із історією. 

Де купити пиво популярного українського бренду

Спеціалізований магазин VINO&VINO пропонує великий вибір сортів продукції цього виробника з гарантією якості та належних умов зберігання. Українські споживачі можуть легко замовити улюблене пиво онлайн або придбати його у мережевих точках роздрібної торгівлі.