Мастер чая Елена Неженцева провела в Бердянске чайную церемонию

Гостям было предложено несколько сортов – Белый, Улун, Лао Те Гуань Инь и Шен Пуэр.

– В разных культурах существуют свои церемонии заваривания чая. Сегодня мы провели церемонию в китайской традиции. Мне хотелось донести гостям всю красоту этого ритуала. Ведь заваривание чая, это не просто чашка горячего напитка на ходу, это возможность ощутить свое состояние. А созерцание процесса очень похоже на медитацию. Можно отпустить свои мысли сосредоточится на том что происходит здесь и сейчас. Аромат чай, шум закипающей воды, приятная музыка, вкус настоя, нежность фарфора, журчание переливающейся воды – все рецепторы задействованы. Можно расслабится и никуда не торопиться.

На каждого человека чай действует по-разному. Кто-то расслабляется, кого-то чай бодрит с первого глотка. К тому же один и тот-же чай меняет свой вкус и аромат в течении церемонии, и в этом убедились наши гости. У каждого чая свой пик вкуса, он может раскрываться вначале или после нескольких завариваний, – рассказала мастер чая, Елена Неженцева.

Автор: Мария Кушнир