Подкаст – 88: Чому їжа в окупованому Бердянську стала «пластиліновою»

Подкаст «Голос Бердянська: Подолання інформаційних блокад»

Короткий зміст подкасту

  • Чому жителі окупованого Бердянська масово скаржаться на російські продукти.
  • «Пластиліновий» сир: дешеві замінники молочного жиру та особливості їх виробництва.
  • Як проблеми логістики й порушення холодового ланцюга псують продукти ще до магазинів.
  • Монополія окупаційного ринку та відсутність стимулів покращувати якість товарів.
  • Чому якісні продукти практично не можуть потрапити до окупованого міста.
  • Їжа як частина пам’яті, ідентичності та відчуття дому: психологічний вимір окупації.
  • Чому «смак окупації» став для бердянців ще одним щоденним нагадуванням про втрату нормального життя.