Как сообщили в пресс-службе управления государственной пенитенциарной службы Украины в Запорожской области, конкурс состоял из трех этапов: презентация и органолептическая оценка приготовленных блюд, конкурс по первичной обработке картофеля и проверка теоретических знаний кулинарного дела.
Результатом соревнования стало невиданное доселе разнообразие на тюремной кухне первых блюд, изделий из теста, блюд из мяса и птицы и салатов. Жюри конкурса, в котором был представитель Бердянского высшего профессионального училища ресторанного сервиса, высоко оценили презентацию и приготовления блюд, а также теоретические знания молодых поваров.
Все участники конкурса были награждены поощрительными призами и грамотами, а победитель конкурса получил часы. Кулинарные произведения конкурсантов будут внедрены в ежедневное питание осужденных учреждения.
