Бердянці навіть далеко від дому продовжують зберігати кулінарні традиції. Ми запитали, що вони приготують на святковий стіл, крім класичного олів’є і ось що почули.
Серед бердянців риба – поза будь-якою конкуренцією. Тут і піленгас, і смажена камбала, і салат з лососем.
«Піленгас фарширований піленгасом!» – пише бердянець, бо очевидно, що риби багато не буває.
«Бичка і камбали» – ділиться бердянка.
Для багатьох рибні страви залишаються символом дому і зв’язком із морським узбережжям.
Ще одним фаворитом на столах бердянців буде холодець. З класичного – олів’є та мандарини.
І трохи креативу зі стравами:
«На Різдво останні 5 років готую ароматний німецький Штоллен. З’їдається моментально» – ділиться бердянка.
Хтось залишається вірним м’ясним традиціям, тож готуватиме м’ясо по-французьки.
Попри темні часи бердянці не перестають жартувати, тому пропонують приготувати до святкового столу «смажених орків».
Що б не готували – головне зберігати настрій.
Риба, холодець і трохи гумору – ось що робить свята по-бердянськи такими особливими. Навіть за тисячі кілометрів від дому бердянці не забувають про свої кулінарні традиції та додають у них частинку рідного узбережжя.
Telegram 
Youtube 
TikTok 
Twitter 
RSS 
Google